Caldo de mandioca com batata baroa da Vivi

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 350 g de batata baroa
• 300 g de acém moído
• 2 colheres de sopa cheia de salsinha picadinha
• 1 cebola média
• 3 tabletes de caldo de carne
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 litro e 1/2 de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e pique a mandioca e a batata baroa e reserve.

2. 2

   Em uma panela de pressão aqueça o óleo e misture com a cebola picadinha, deixe dourar levemente, logo coloque a carne moída e frite.

3. 3

   Em seguida coloque a mandioca e a batata baroa, o caldo de carne, a salsinha e por último a água e mexa.

4. 4

   Logo que começar a ferver, tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos.

5. 5

   Abra a panela e acerte o sal se preciso.

6. 6

   Sirva o caldo com queijo Minas e cebolinha picadinha.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)