🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 1 pé de escarola médio
- 3 dentes de alho amassados
- 3 a 4 filés de anchova salgada ou aliche picados
- 4 colheres de sopa de azeite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
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Lave bem a escarola, escorra bem e corte em fatias não muito finas.
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Numa panela coloque o azeite e refogue os alhos, abaixe o fogo quando começar a dourar.
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Coloque as escarolas, mexa bem e adicione as anchovas ou filés picados.
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Se as anchovas forem em conserva de sal, lavá-las.
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O aliche normalmente é vendido em conserva de óleo.
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Não exagerar na quantidade dos mesmos pois a receita ficará muito salgada.
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Acompanha bem com arroz, bifes e salada.
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