🥕 Ingredientes
- 400 g de massa de lasanha
- 1 kg do tomates
- 600 g de presunto
- 700 g de muçarela
- 1 colher de chá de açúcar
- sal a gosto
- pimenta-preta moída a gosto
- manjericão em folha a gosto
- 6 dentes de alho
- vinagre a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Corte a pele dos tomates, em forma de cruz, envolvendo todo o fruto, isto facilitará a retirada da pele.
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Em panela grande, coloque os tomates junto com água e deixe cozinhar por 20 minutos.
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Tire a pele dos tomates e passe-os no liquidificador, até ficar líquido.
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Pode ser mal batido para ficar pedacinhos.
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Leve os tomates batidos ao fogo como sal, a pimenta-preta, o vinagre, o manjericão, alho e o açúcar. Depois que levantar fervura, deixe por 10 minutos, mexendo sempre.
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Forre o fundo de um refratário com o molho e depois, acrescente a massa de lasanha, intercalando com uma camada de queijo e uma de presunto, sempre regando com o molho de tomate.
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A última camada deve ser de queijo, regado pelo molho por cima.
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Deixe assar em forno médio por 40 minutos.
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Enfeite com folhas de manjericão.
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