🥕 Ingredientes
- 3 ovos
- 2 colheres rasa de açúcar
- 2 colheres rasa de farinha de trigo
- 100 g de manteiga aproximadamente
- 1 barra de chocolate fondente
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Colocar em uma panela aderente, pra derreter a barra de chocolate com a manteiga e 2 colheres rasas de açúcar.
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Levar tudo em banho-maria, até derreter tudo nesta panela.
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Depois do chocolate derretido, deixar esfriar um pouco, enquanto isto vai preparando a outra parte da receita.
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Em uma vasilha colocar a gema e a farinha, bater tudo junto, vai formar uma massa homogênea.
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Em outra vasilha, bater as claras até ficar em neve e reserve, será o último a acrescentar na massa.
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Quando o chocolate já estiver um pouco frio, junte-o aos poucos na mistura de farinha e ovo, mexendo sempre até formar uma massa homogênea.
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Depois acrescente as claras já batidas, na massa e mexe mais um pouco até a clara misturar bem.
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Em uma forma, não tão grande, despeje a massa.
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Se a forma for aderente não precisar untar, se não for aderente, aconselho colocar papel manteiga.
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Levar ao forno a 180°C e deixar assando por 20 minutos.
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Para verificar se já está pronto, espete um palito no bolo, se sair limpo está pronto.
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Este bolo muito gosto e derrete na boca.
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Vale a pena conhecer esta receita italiana, que eu aprendi aqui na Itália.
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