Bolo de maçã com canela

🥕 Ingredientes

• 4 maçãs picadas com casca
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de açúcar para polvilhar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 4 ovos inteiros
• 1/2 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de fermento em pó para bolo
• 1/2 xícara de uva passa (opcional)
• 3/4 xícara de óleo
• margarina e farinha de trigo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a maçã picada com as 2 xícaras de açúcar e deixe por 1 hora, mexendo de vez em quando.

2. 2

   Depois de 1 hora, misture os ovos, o óleo, o trigo, o fermento em pó e a uva passa, mexa até que tenha misturado toda a massa perfeitamente.

3. 3

   Em uma tigela pequena, misture a canela em pó com 1 colher de açúcar.

4. 4

   Preaqueça o forno em 250°C.

5. 5

   Unte a forma (redonda com buraco no meio) com margarina e farinha de trigo, despeje a mistura do bolo e polvilhe a canela misturada com o açúcar por cima.

6. 6

   Leve ao forno para assar e abaixe o fogo entre 160°C e 180°C.

7. 7

   Asse até que a massa cheire pela segunda vez ou até que ela fique dourada.

8. 8

   O tempo depende muito do forno.

9. 9

   Caso não tenha a uva passa, o bolo fica ótimo somente com maçã.

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