🥕 Ingredientes
- 500 g de macarrão tipo penne
- 500 g de carne de gado
- 300 g de salame defumado
- 300 g de calabresa defumada
- 200 g de bacon
- Banha do porco
- Cebola
- Alho
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Corte todos os ingredientes em tiras ou cubos não muito pequenos (a carne de gado pode ser cortada na máquina com anel de furo graúdo).
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Em uma panela de ferro aqueça a banha, uma colher de sopa bem generosa e frite o bacon até dourar, acrescente o salame deixando fritar mais um pouco.
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Coloque em seguida o alho e a cebola, doure um pouco os temperos.
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Acrescente a carne até ficar também dourada, por último coloque a calabresa.
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Pode colocar um pouco de água para não ficar muito seco.
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Experimente e acrescente o sal a gosto.
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Num prato coloque uma porção de alface cortada em tiras e uma porção de cenoura crua também cortada em tiras (no ralador).
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Cozinhe a massa ao dente e sirva no prato colocando uma porção generosa da mistura de carnes por cima da massa.
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Além do prato ficar com um colorido muito bonito fica extremamente gostoso.
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