Ensopado de peixe

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé de peixe (sem espinhas), pode ser congelado
• 5 tomates grandes cortados em rodelas
• 2 cebolas médias cortadas em rodelas
• Cheiro verde
• Óleo
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de ferro, coloque parte do tomate e da cebola, cobrindo o fundo da panela.

2. 2

   Coloque os filés de peixe e cubra com restante do tomate e cebola.

3. 3

   Acrescente o cheiro verde o sal e a pimenta e um fio de óleo.

4. 4

   Tampe a panela e deixe em fogo médio até que o peixe descongele e comece a se desmanchar.

5. 5

   Prove o sal e deixe secar um pouco, mas não tudo.

6. 6

   Sirva acompanhado de arroz.

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