Bombinhas de atum

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
• 2 a 3 ovos
• Manteiga para untar
• Farinha de trigo para polvilhar
• 1 lata de atum escorrido
• 2 colheres (sopa) rasas de maionese
• Cebolinha picada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escorra bem o atum, misture a maionese e a cebolinha picada e reserve.

2. 2

   Em uma panela, aqueça a manteiga e o sal.

3. 3

   Junte ½ xícara (chá) de água morna e deixe ferver.

4. 4

   Retire do fogo, junte a farinha de trigo e mexa rapidamente com uma colher de pau.

5. 5

   Leve ao fogo novamente, mexendo sempre, até a massa formar uma bola que se desprenda da panela.

6. 6

   Retire do fogo e despeje em uma tigela.

7. 7

   Junte os ovos, um a um, mexendo bem a cada ovo acrescentado.

8. 8

   Depois da massa pronta, faça as carolinas pequenas com um saco de confeitar e um bico pitanga grande, sobre uma assadeira grande untada e polvilhada com farinha.

9. 9

   Leve ao forno pré-aquecido a 200º, e asse por aproximadamente 20 minutos.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar e recheie.

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