Creme de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 400 g de bacahau
• 600 g de batata
• 2 caixas de creme de leite
• 200 g de queijo parmesão ralado na hora
• 3 colheres (sopa) de salsinha
• 1 cebola grande picada
• 1 dente de alho socado
• Azeite a vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dessalgue o bacalhau como de costume, coloque para cozinhar.

2. 2

   Cozinhe até que o bacalhau esteja macio a ponto de desfiar.

3. 3

   Na mesma água que cozinhou o bacalhau, cozinhe as batatas.

4. 4

   Desfie o bacalhau e amasse as batatas.

5. 5

   Em uma panela grande coloque azeite, a cebola, o alho e a salsinha.

6. 6

   Dê uma refogada e jogue o bacalhau desfiado, misture bem para incorporar o tempero ao bacalhau em seguida adicione a batata amassada.

7. 7

   Com o fogo apagado misture o creme de leite.

8. 8

   Em uma travessa coloque no fundo mais azeite e metade do queijo.

9. 9

   Acrescente o creme, por cima mais azeite e a outra metade do queijo.

10. 10

    Leve ao forno pra dourar e sirva.

11. 11

    Também pode ser servido frio.

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