Arroz com bacalhau

🥕 Ingredientes

• 500 g de bacalhau limpo
• 3 ficaras de arroz cru
• 3 xícaras de água
• 1 xícara de azeite
• 1 vidro grande de palmito em rodelas
• 1/2 lata de pomarola
• 2 pacotes de queijo ralado
• 150 g de azeitona preta em rodelinhas
• 150 g de azeitona verde em rodelinhas
• Cheiro verde a vontade
• 1 cebola
• 1 cabeça de alho em lâminas
• Azeite para refogar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque um pouco de azeite, o alho, a cebola e o bacalhau e refogue um pouco.

2. 2

   Em uma vasilha grande coloque o refogado de bacalhau, arroz, azeite, palmito, azeitona preta e verde, molho de tomate, queijo ralado, cheiro verde, e misture.

3. 3

   Por último coloque a água.

4. 4

   Em um refratário retângular coloque tudo e jogue queijo ralado por cima.

5. 5

   Cubra com papel alumínio.

6. 6

   Leve ao forno por cerca de 70 minutos.

7. 7

   Quando der 1 hora dê uma olhadinha, a água deve secar.

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