Arroz de coco com camarão

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de arroz
• 1 xícara de camarão, grandes, secos ou defumados
• 2 cebolas picadas
• 4 dentes de alho moídos
• 1 xícara de azeite de dendê
• 2 xícaras de leite de coco
• 1/2 xícara de castanha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o arroz para cozinhar com água e sal.

2. 2

   Adicionar o leite de coco e deixar amolecer.

3. 3

   Depois de cozido colocar em uma forma de bolo para esfriar.

4. 4

   Em uma frigideira com azeite de dendê, fritar os dentes de alho moídos, as cebolas picadas, os camarões e as castanhas, em fogo brando, mexendo para não queimar.

5. 5

   Em uma bandeja desenformar o arroz, que deve estar parecendo um bolo.

6. 6

   Em volta colocar a fritura de camarão e castanha.

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