Ensopado de Espaguete com Carne

🥕 Ingredientes

• 500 g de chã de dentro cortada em cubos não muito pequenos.
• 250 g de espaguete
• 1 cebola média
• 1 tomate bem maduro
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os cubos de carne em "vinhadalho" (2 colheres de vinagre de vinho tinto, 2 dentes de alho amassados, sal e pimenta do reino a gosto) durante 1 hora.

2. 2

   Descasque o tomate (dica: espete o tomate em um garfo e aqueça-o na boca do fogo para tirar a casca facilmente) e corte-o em pedaços bem pequenos e reserve.

3. 3

   Pique bem a cebola e reserve.

4. 4

   Em uma panela média, aqueça 2 colheres de sopa de óleo.

5. 5

   Coloque a carne e vá adicionando água até amaciá-la.

6. 6

   Adicione a cebola, o tomate e o extrato de tomate e refogue a carne até dourá-la.

7. 7

   Adicione 1 litro de água e deixe ferver.

8. 8

   Após levantar a fervura, adicione o espaguete e aguarde ficar cozido, deixando-o como se fosse uma sopa.

9. 9

   Sirva em seguida, bem quente, para evitar o esfriamento e ressecamento do caldo.

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