Pizza de Batatas

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de azeite
• 100 g de lingüiça calabresa
• 300 g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 tomates picados
• 3 colheres de extrato de tomate
• 3 batatas grandes lavadas, descascadas e cortadas em fatias finas
• 300 g de queijo mussarela ralado
• Sal e orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para o molho refogue no azeite, a cebola, a carne moída, a calabresa e os tomates picados. Quando estiver refogado, acrescente o extrato de tomate e reserve.

2. 2

   Em uma forma ou refratário para pizza untados, disponha uma camada de fatias batatas, regue com azeite de oliva e um pouco de sal, e coloque no forno para assar.

3. 3

   Retire do forno e deixe esfriar. Cubra com o molho de tomates e forre a seguir com o queijo mussarela. Polvilhe orégano e volte ao forno para gratinar.

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