Empadão de frango com catupiry

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 gema de ovo para pincelar
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 tomates sem pele picado
• 1 peito de frango cozido desfiado
• salsinha e cebolinha a gosto
• 250 g de requeijão catupiry
• 1/2 xícara (chá) de azeitona
• 1 lata de milho verde
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire numa superfície lisa e limpa, a farinha com fermento e sal.

2. 2

   Faça uma cavidade no centro e adicione o óleo e os ovos, e misture.

3. 3

   Adicione o leite aos poucos misturando até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Sove por mais 5 minutos, embrulhe com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos.

5. 5

   Abra a massa, recheie e cubra com uma massa fina.

6. 6

   Em uma panela, acrescente o azeite, a cebola, os tomates e deixe dourar.

7. 7

   Junte o restante dos ingredientes e misture até se agregarem.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)