Empadão de camarão com legumes

🥕 Ingredientes

• 1 cebola média
• 1 tomate
• 200 g de camarão fresco
• 30 g de camarão seco triturado
• 60 g de brócolis pré-cozido e picado
• 300 g de repolho fatiado
• 30 g de queijo prato ralado
• 2 colheres de azeite
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• açafrão a gosto
• 10 g de coentro
• 1 ovo
• 120 g de manteiga
• 250 g de farinha de trigo
• gema para pincelar
• azeitonas para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes do recheio e tempere com sal, pimenta e açafrão.

2. 2

   Em uma tigela misture o ovo, a manteiga o sal e a farinha, até que a massa fique lisa.

3. 3

   Deixe descansar por 15 minutos.

4. 4

   Abra metade da massa em uma forma (de preferência com fundo removível), no fundo e nas laterais.

5. 5

   Coloque o recheio na massa da forma.

6. 6

   Abra a outra metade da massa com um rolo e coloque por cima do recheio, fechando o empadão pelas laterais.

7. 7

   Pincele com a gema e leve ao forno preaquecido, até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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