Empadão de atum e queijo

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de azeite ou óleo
• 3/4 de xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• Sal e pimenta a gosto
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 2 latas de atum sem óleo
• 200 g de mussarela cortada em cubos
• Salsa picada a gosto
• 4 colheres (sopa) de requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata o azeite, o leite, os ovos, o sal, a pimenta, a farinha e o fermento.

2. 2

   Em uma tigela misture o tomate, o atum, a mussarela, e a salsa.

3. 3

   Em uma forma de 22 cm de diâmetro coloque a metade da massa, o recheio, o requeijão e cubra com o restante da massa.

4. 4

   Asse no forno a 200ºC, durante 40 minutos ou até dourar.

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