Deliciosas abobrinhas com carne de soja

🥕 Ingredientes

• 300 g de proteína de soja texturizada
• 1 envelope de sazón sabor carne
• 1 cebola
• Cerca de 5 dentes de alho
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 punhado de cominho
• 1 punhado de orégano
• 400 ml de água morna
• 2 abobrinhas
• 2 batatas
• 5 colheres de molho shoyu
• 300 g de mussarela
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o sazón na água morna, coloque a soja de molho por uns 20 minutos.

2. 2

   Escorra a soja, aperte bem para não ficar muito molhada.

3. 3

   Refogue em uma panela a cebola e o alho no azeite.

4. 4

   Misture a soja, frite um pouco.

5. 5

   Coloque o molho de tomate, o cominho e o orégano.

6. 6

   Descasque e corte as batatas em fatias, cozinhe em água com sal, mas não deixe ficar muito cozida.

7. 7

   Lave e corte as abobrinhas em fatias.

8. 8

   Em um refratário, faça uma camada de abobrinhas, uma de batatas e, se sobrar, outra de abobrinhas.

9. 9

   Regue com molho shoyu, coloque ponha a soja, a mussarela e, se quiser, polvilhe com queijo ralado.

10. 10

    Asse em forno médio por cerca de 20 minutos.

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