Cuscuz paulista do Lúcio Cezar

🥕 Ingredientes

• 5 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola grande bem picadinha
• 3 tomates médios sem sementes e picados
• 1 lata de seleta de legumes
• 1 xícara de água
• 2 latas de atum ou outro qualquer recheio que quiser
• 1 xícara de temperinhos verdes (salsa e cebolinha) bem picadinhos
• Nota: quando fizer com atum, peixe ou camarão deve usar coentro
• 10 azeitonas picadinhas e umas 5 para decorar o prato
• 2 e 1/2 xícara de farinha de milho
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o azeite, refogue a cebola, acrescente os tomates picados, temperos verdes, azeitonas picadas, água, seleta de legumes, atum, sal e pimenta a gosto. Cozinhe por alguns minutos.

2. 2

   Finalmente, coloque a farinha de milho e misture bem ainda no fogo.

3. 3

   Unte um pirex com azeite, coloque a decoração, por cima coloque o cuscuz apertando bem com auxílio de uma colher.

4. 4

   Depois desenforme em um prato grande e faça a decoração com rodelas de tomate, azeitonas, ovos, folhas de alface etc.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)