Cupim recheado suculento para churrasco

🥕 Ingredientes

• 1 peça média de cupim
• Alho a gosto
• 2 cebolas
• Cheiro verde a gosto
• 1 colher (sopa) de sal por kg de carne
• Sumo de 12 limões
• 1 copo de água
• Pimenta dedo - de - moça a gosto
• 100 g de bacon
• 1 gomo de linguiça calabresa
• Queijo catupiry
• Papel alumínio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferventar o cupim por 40 minutos.

2. 2

   Deixe esfriar antes de temperar.

3. 3

   Bata no liquidificador o alho, as cebolas, o cheiro verde, o sal, o sumo dos limões juntamente com o copo de água e a pimenta dedo - de - moça.

4. 4

   Perfure o cupim e coloque dentro dos furos pedaços de bacon e linguiça calabresa.

5. 5

   Com uma seringa injete o tempero batido no cupim.

6. 6

   Após injetado, deixe mergulhado na sobra do tempero de um dia para o outro.

7. 7

   No dia seguinte retire do tempero e passe em toda a peça o queijo catupiry.

8. 8

   Envolva em papel alumínio (2 voltas) e leve à churrasqueira para assar durante aproximadamente 4 horas.

9. 9

   Retire o papel alumínio e deixe dourar.

10. 10

    Sirva em fatias.

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