Carne de panela em camadas

🥕 Ingredientes

• 2 tomates sem casca picadinho
• 1 cebola grande picadinha
• 1 dente de alho ralado
• 1 pimentão verde picadinho
• 1/2 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 cubo de caldo de galinha ou carne desmanchado em 1/4 de xícara de água quente
• 1 kg de alcatra ou a carne de sua preferência
• Sal e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente misture os primeiros 6 ingredientes.

2. 2

   Corte a carne em bifes pequenos mas não muito finos.

3. 3

   Tempere com um pouquinho de sal e pimenta.

4. 4

   Acrescente a mistura acima no recipiente.

5. 5

   Misture e deixe descansar na geladeira por mais ou menos duas horas.

6. 6

   Untar uma panela de ferro com óleo.

7. 7

   Coloque a mistura na panela.

8. 8

   Deixe cozinhar em fogo bem baixinho por aproximadamente uma hora e meia.

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