Arroz chaufa

🥕 Ingredientes

• Arroz branco cozido
• Pedaços de carne ou frango (300 g)
• Lingüiça ou salsicha em rodelas para fritar
• 3 ovos fritos
• 1 cebola grande cortada em quadradinho
• 1 pimentão em quadradinho
• 1 pedacinho de gengibre
• 6 folhinhas de cebolinha
• 1 dente de alho
• Um pouco de cheiro verde, opcional
• Shoyu

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne ou o frango em pedaços pequenos.

2. 2

   Adicione o shoyu e deixe de molho.

3. 3

   Bata os 3 ovos antes de fritar para misturar a clara e gema.

4. 4

   Frite - os e em seguida corte tudo em quadradinho.

5. 5

   Corte a lingüiça ou salsicha em cubinho.

6. 6

   Frite os ingredientes do item anterior e reserve também.

7. 7

   Corte a cebola, o pimentão, o alho e também o gengibre.

8. 8

   Leve ao fogo em uma frigideira e frite - os.

9. 9

   Junte a carne ou o frango por uns 5 minutos.

10. 10

    Adicione o arroz cozido e acrecente os demais ingredientes reservados.

11. 11

    Misture tudo e por último acrescente a cebolinha e o cheiro verde.

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