Cuscuz com lentilha

🥕 Ingredientes

• 100 g de bacon cortado em cubos
• 200 g de lingüiça aperitivo cortada em rodelas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 250 g de lentilha
• 2 tabletes de carne dissolvidos em 2 l de água
• Sal a gosto
• 300 g de palmito cortado em rodelas
• 1 lata de ervilha
• 3 ovos cozidos e cortados em rodelas
• 2 tomates sem pele e sem semente cortado em cubos
• Cheiro verde a gosto
• 3 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, doure o bacon, a lingüiça, a cebola picada e os dentes de alho picados.

2. 2

   Junte a lentilha, o caldo de carne dissolvido em 2 l de água e o sal.

3. 3

   Cozinhe por aproximadamente 1 h em fogo médio, ou até a lentilha ficar cozida.

4. 4

   Acrescente as 300 g de palmito cortado em rodelas, a lata de ervilha, os ovos cozidos, os tomates sem pele e sem semente o cheiro verde.

5. 5

   Misture e acrescente a farinha de milho em flocos.

6. 6

   Coloque em uma forma com um furo no meio e decore a gosto.

7. 7

   Pode ser consumido frio ou quente.

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