Filé chateaubriand ao molho de queijo

🥕 Ingredientes

• 6 a 8 bifes de filé mignon altos temperados com sal
• Óleo para fritar
• 1 copo de requeijão (250 g)
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 colher (sopa) de cebola ralada
• Sal e pimenta - do - reino a gosto
• 1 colher (sopa) de salsa picadinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite os bifes, um de cada vez, no óleo.

2. 2

   Doure dos dois lados.

3. 3

   Reserve e mantenha quente.

4. 4

   Para o molho, misture todos os ingredientes até obter um creme bem liso.

5. 5

   Cozinhe, em banho - maria, por 5 minutos.

6. 6

   Sirva a seguir sobre os filés.

❓ Perguntas frequentes

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