Macarrão de verão

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de miojo lamen
• 1 cenoura
• 1 pepino
• 4 rolinhos de kani kama (carne de siri prensada)
• 2 ovos
• 2 copos (americano) de água
• 1 copo (americano) de molho de soja (shoyu)
• Gengibre
• 1 envelope de tempero a base de peixe hondashi

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça o macarrão como indicado na embalagem, mas não coloque o tempero.

2. 2

   Escorra o macarrão e deixe na geladeira.

3. 3

   Pique a cenoura em tiras bem finas, com cerca de 5 cm de comprimento.

4. 4

   Faça o mesmo com o pepino.

5. 5

   Bata os ovos e faça uma omelete.

6. 6

   Pique em tiras finas como a cenoura e o pepino.

7. 7

   Abra os rolinhos de kani kama e desfie em tiras finas.

8. 8

   Em uma panela, ferva a água com o molho de soja, pequenos pedaços de gengibre e o hondashi.

9. 9

   Deixe ferver por alguns minutos e retire do fogo.

10. 10

    Deixe esfriar e leve à geladeira (tempo apenas para resfriar).

11. 11

    Em um prato fundo, centralize o macarrão.

12. 12

    Coloque as tiras de cenoura, pepino e omelete de forma que formem um cone em cima do macarrão.

13. 13

    Na hora de servir, coloque o caldo de soja por cima e sirva gelado.

14. 14

    Caso queira, pode incrementar o prato com pedaços de conservas de gengibre.

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