Lasanha de calabresa

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão pré - cozido para lasanha
• 300 g de presunto
• 300 g de queijo mussarela
• 1 extrato de tomate pomarola
• 2 lingüiças calabresa grandes, picadas e sem a pele
• 1 bisnaga de requeijão cremoso
• 3 ovos cozidos picados
• 2 cubos de caldo de carne
• 1 pacote de queijo ralado pequeno
• 6 tomates maduros picados, sem caroço e sem pele
• 1/2 copo de azeitona picada sem caroço
• 1/2 pimentão verde fatiado
• 1 cebola grande ralada
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de orégano
• 1 cebola ralada
• 1/2 xícara de salsa picada
• 1/2 xícara de cebolinha picada
• 2 folhas de louro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela ferva 2 1/2 l de água com 1 cubo de caldo de carne.

2. 2

   Logo em seguida coloque o macarrão para cozinhar e de um choque térmico após.

3. 3

   Em uma frigideira grande, frite toda a calabresa.

4. 4

   Após esfriar misture o requeijão.

5. 5

   Em uma panela média, coloque o azeite e doure a cebola.

6. 6

   Em seguida acrescente os tomates.

7. 7

   Deixe cozinhar até que fique bem mole.

8. 8

   Acrescente o pimentão, as azeitonas, folha de louro, 1 cubo de caldo de carne e o extrato tomate.

9. 9

   Deixe cozinhar bem.

10. 10

    Em tabuleiro grande, passe uma fina camada de molho, depois coloque uma camada de macarrão, uma de presunto e outra de queijo, depois passe mais uma fina camada de molho.

11. 11

    Acrescente a calabresa com requeijão, e coloque mais uma camada de macarrão depois uma camada de queijo e uma de presunto.

12. 12

    Coloque os ovos, a salsa, a cebolinha e queijo ralado a gosto.

13. 13

    Leve ao forno pré - aquecido, por 10 minutos e sirva.

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