Cupim assado

🥕 Ingredientes

• 1 cupim de 2 kg
• 3 dentes de alho
• 3 tabletes de carne
• 5 batatas grandes
• 1 cebola grande
• cominho
• colorau
• azeitonas
• água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque o cupim, o sal, os tabletes de carne, os alhos, o cominho, o colorau e cubra com água.

2. 2

   Depois de ferver deixe por uma hora e meia.

3. 3

   Retire a carne e, com uma faca, faça furinhos e coloque as azeitonas neles.

4. 4

   Depois, coloque em uma assadeira cheia de cebolas cortadas no fundo.

5. 5

   Leve ao forno médio por vinte minutos.

6. 6

   Descasque e corte ao meio as batatas, coloque-as na panela de pressão junto com o caldo que ficou na carne, por cinco minutos.

7. 7

   Depois de feito isso, coloque as batatas na assadeira junto ao cupim e algumas conchas do molho por cima da carne.

8. 8

   De volta ao forno deixe o tempo que você achar necessário e de sua preferência.

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