Risoto nordestino da Leyd

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg carne de charque ou carne seca
• 1/2 kg de calabresa
• 1/2 kg de bacon
• 1/2 kg de paio
• 1 cebola
• 1/2 pimentão
• 100 g de coentro
• 1/2 kg de arroz
• 5 colheres de óleo
• sal a gosto
• 2 temperos sazón sabor nordestino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a cebola em cubinhos e reserve.

2. 2

   Corte o pimentão e o coentro, reserve.

3. 3

   Corte a carne de charque em cubinhos refogue para tirar o sal.

4. 4

   Corte todos os demais ingredientes em cubos.

5. 5

   Coloque a cebola e o óleo para dourar.

6. 6

   Vá colocando todos os ingredientes e refogue.

7. 7

   Adicione água fervente e cozinhe por quarenta minutos.

8. 8

   Coloque sal a gosto ou temperos prontos para carne sabor nordestino.

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