Carne colorida sustentável

🥕 Ingredientes

• 2 ou 3 xícaras de chá de sobras de carne desfiadas (a carne que utilizamos para fazer carne louca)
• 1 xícara de chá queijo coalho picado em cubos
• 1 cebola grande
• 1 tomate Italiano cortado em cubos, sem semente e sem pele
• 2 pimentas verdes
• 1 pimenta vermelha
• 1 pimentão amarelo
• azeite
• alho
• cheiro verde a gosto
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola até dourar no azeite.

2. 2

   Acrescente o alho, as pimentas, o pimentão e o tomate.

3. 3

   Junte as sobras de carne desfiada e deixe refogar em fogo baixo por 3 minutos.

4. 4

   Para finalizar acrescente o queijo coalho, deixe por mais 2 minutos, em seguida acrescente o cheiro verde. Mexa delicadamente até murchar e desligue.

5. 5

   Para o sal, acrescente de acordo com a necessidade.

6. 6

   Pois o queijo e a carne podem ter o sal necessário para seu paladar.

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