Croquete de frango

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de frango (que pode ser cozido ou assado) desfiado
• 2 a 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 cebola pequena picada
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 xícara de água quente
• 2 ovos batidos
• Sal e pimenta a gosto
• Farinha de trigo para empanar
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola no azeite.

2. 2

   Junte o frango desfiado, o tomate a salsinha, a água, o sal e a pimenta.

3. 3

   Deixe em fogo baixo até formar um caldo.

4. 4

   Quando começar a secar, adicione a farinha com as mãos, aos poucos, sem parar de mexer, até obter um ponto mais firme, mas sem ficar duro.

5. 5

   Separe as porções com uma colher e deixe esfriar.

6. 6

   Enrole os croquetes com as mãos, passe farinha de rosca.

7. 7

   Frite em óleo bem quente até dourar.

8. 8

   Fica bem sequinha é uma delicia.

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