Pastel da Dida

🥕 Ingredientes

• 1 kg de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 5 colheres de óleo de soja
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (chá) de ajinomoto
• 1 colher de queijo parmesão ralado
• 3 copos (americano) de leite ou água
• 400 g de presunto de frango ralado
• 300 g de queijo mussarela
• Orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha coloque o trigo peneirado e o fermento biológico, misture.

2. 2

   Em seguida coloque o sal, o açúcar, o queijo parmesão e o ajinomoto, torne a misturar.

3. 3

   Acrescente a manteiga, óleo de soja, o leite ou a água e torne a misturar.

4. 4

   Sove a massa até ficar lisa e soltando das mãos.

5. 5

   Deixe descansar por 30 minutos dentro de um saco plástico.

6. 6

   Após este processo abra a massa com auxílio de um rolo, com uma espessura de 0,5 cm.

7. 7

   Corte os pastéis (meia lua) e recheie a gosto.

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