Croquete de carne

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de oleo
• 1 cebola cortada em pedacinhos pequenos
• 2 colheres de sopa cheia de salcinha
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 pitadinha de pimenta-do-reino
• 2 cubos de caldo de galinha
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa rasa de colorau
• 2 envelopinhos de sazón para carne
• 1/2 kg de carne moída
• Cerca de 600 g de farinha de trigo
• 5 copos americanos de água
• Farinha de rosca para empanar e óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o óleo, a cebola picadinha e deixe dourar.

2. 2

   Em seguida coloque o caldo de galinha, o sazón, orégano, a salsinha, a pimenta, o colorau, o sal e depois deixe fritar.

3. 3

   Coloque a carne moída e mexa sempre para que a carne moída fique bem soltinha.

4. 4

   Quando a carne moída já estiver bem cozida coloque os 5 copos de água, mexa e deixe até começar a ferver.

5. 5

   Quando já estiver fervendo, coloque a farinha de trigo de uma vez e mexa rápido para não empelotar, mexa até desgrudar do fundo da panela.

6. 6

   Quando desgrudar continuar mexendo por mais ou menos uns cinco minutinhos, coloque a massa em uma forma de aluminio e deixe esfriar um pouco.

7. 7

   Passe margarina nas mãos e sove a massa, depois é só enrolar os croquetes, passé-los na farinha de rosca e fritá-los.

8. 8

   Não precisa passar no ovo, rende até 100 croquetes para festa.

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