🥕 Ingredientes
- 1 kg de batata
- 500 g de batata salsa
- 300 g de bacon picado
- 300 g de calabresa picada
- 600 g de milho verde (pode ser o de pacotinho)
- 4 caixinhas de 200 ml de creme de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 cebola média picada
- 2 caldos de carne
- 1 sachê de tempero pronto de carne
- páprica, sal e pimenta a gosto
- queijo parmesão ralado
- broa de milho ou pão d'água para o acompanhamento
👨🍳 Modo de preparo
0 de 19 passos concluídos
-
Cozinhe na panela de pressão a batata e depois de cozida reserve.
-
Não jogue fora a água do cozimento.
-
Cozinhe a batata salsa separadas.
-
A batata salsa cozinha em 10 minutos.
-
Depois de cozida pique em pedaços médios.
-
Pique a calabresa e o bacon, frite eles até dourarem bem e reserve.
-
Em um panela separada, coloque a margarina frite a cebola e em seguida coloque o milho
-
Mexa por uns 10 minutos.
-
Depois de bem frito o milho com a cebola, reserve.
-
Em um liquidificador, coloque a batata cozida amassada com a água do cozimento e bata até virar um mingau.
-
Coloque o milho que foi frito e bata por mais 5 minutos.
-
Depois de batido bem, coloque a páprica e bata mais um pouco até dilsolver.
-
Coloque a mistura na panela com o bacon e a calabresa e misture em fogo médio
-
Mexa até engrossar e coloque os temperos e sal a gosto.
-
Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
-
Mexa e está pronto.
-
Sirva em seguida.
-
Pode salpicar o queijo ralado em cima.
-
Fica delicioso.
Seja o primeiro a comentar!