Bitterballen

🥕 Ingredientes

• 100 g de manteiga
• 150 g de farinha
• 700 ml caldo de carne
• 30 g cebola fresca picada
• 1 maço de salsa fresca picada
• 400g carne cozida e desfiada
• Noz moscada
• Sal ou pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em fogo baixo, derreta a manteiga e adicione a farinha aos poucos até formar uma pasta grossa.

2. 2

   Misture o caldo de carne aos poucos.

3. 3

   Adicione a carne, cebola, salsa e noz moscada.

4. 4

   Coloque numa vasilha, cubra e leve à galadeira.

5. 5

   Empane e congele.

6. 6

   Frite 4 por vez.

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