Creme de inhame

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de inhame descascado
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 tomate
• Sal a gosto
• Peito de frango
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de massa de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descascar o inhame, colocar em uma panela de pressão junto com agua, 1 cebola descascada, 1 tomate cortado em 2 partes e 2 dentes de alho descascados.

2. 2

   Deixar cozinhar por 15 minutos.

3. 3

   Retirar do fogo e bater no liquidificador até formar um creme grossinho e reservar.

4. 4

   Cortar o peito de frango em cubinhos, temperar com sal a gosto e 1 dente de alho e fritar em fogo baixo.

5. 5

   Adicionar o creme, colocar sal a gosto e 1 colher de massa de tomate para deixar o caldo rosado. Fica uma delícia para o friozinho do inverno.

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