Vaca escabelada

Vaca escabelada

⏱ 1h 👤 10 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 10
  • 1 kg de patinho
  • 2 cebolas
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 tomates
  • 3 colheres de (sopa) de massa de tomate
  • 2 copos de requeijão
  • 300 g de batata palha
  • 300 g de queijo

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 11 passos concluídos

  1. Faça um refogado com a carne bovina bem picada.

  2. Deixe dourar a carne e adicione a cebola picadinha.

  3. Cubra tudo com farinha de trigo e faça a farinha desaparecer, mexendo bem.

  4. A cebola começa a amolecer e entram os tomates bem picados e a massa de tomate.

  5. Agora mexer tudo e esperar o molho se criar na panela.

  6. Com o refogado pronto, desligue o fogo e adicione o requeijão, misture.

  7. Em uma forma ou um refratário faça uma camada com o refogado de carne.

  8. Por cima o queijo picado ou em fatia.

  9. Para finalizar, a batata palha para cobrir tudo.

  10. Leve ao forno pré-aquecido até dourar a batata, são 30 minutos em média.

  11. Sirva em seguida.

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