Carne de panela saborosa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne bovina (agulha, paleta, peito)
• 1 cebola grande picada
• 2 tomates
• 1 copo de vinho branco seco
• 1/2 copo de molho de soja
• 1 caldo de picanha dissolvido em 1/2 xícara de água
• 1 colher (sopa) de massa de tomate
• 1 colher (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquificador a cebola, os tomates, o vinho, o molho de soja, o caldo de picanha e a massa de tomate.

2. 2

   Coloque esta mistura numa panela e deixe ferver até reduzir um pouco o molho.

3. 3

   Corte a carne em pedaços grandes.

4. 4

   Não é necessário temperar a carne.

5. 5

   Coloque a manteiga com um pouco de óleo em uma panela e doure bem os pedaços de carne dos dois lados.

6. 6

   Após estarem bem dourados a carne, abaixe o fogo e vá acrescentado aos poucos o molho reservado.

7. 7

   Uma concha de cada vez.

8. 8

   Conforme vai reduzindo o molho acrescente mais molho até acabar.

9. 9

   Caso acabe o molho e a carne não esteja macia acrescente um pouco de água fervente.

10. 10

    A carne estará pronta quando estiver macia.

11. 11

    Sirva com arroz branco e batatas cozidas passadas na manteiga.

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