Bolo de maracujá

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de trigo
• 1/2 kg de manteiga
• 4 ovos
• Suco de maracujá
• 2 xícaras e 1/2 de açúcar
• Gotas de limão
• Polpa de 2 maracujás
• 1/2 lata de suco concentrado de maracujá (medida do leite condensado)
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas, o açúcar, a manteiga e as gotas de limão, até ficar uma massa macia.

2. 2

   Junte o trigo, adicione aos poucos o suco.

3. 3

   Bata as claras em neve e por último acrescente o fermento.

4. 4

   Unte uma forma e polvilhe e leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Bata no liquidificador o suco concentrado e a polpa do maracujá no botão pulsar, só para soltar as sementes.

6. 6

   Leve ao fogo, mexendo sempre, a polpa batida e o leite condensado, até engrossar um pouquinho.

7. 7

   Regue o bolo assim que sair do forno.

8. 8

   Espere esfriar e leve à geladeira por 20 minutos.

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