Creme de abóbora com queijo fundido

🥕 Ingredientes

• 1/4 de abóbora japonesa (melhor que seja abóbora japonesa, a aparência não fica tão boa, mas o sabor vale a pena)
• 1 cebola
• 1 cubinho de caldo knorr sabor frango
• 1 colher (sopa) de requeijão
• 150 g de queijo fundido (4 polenghinhos terão efeito similar)
• 1 colher (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (café) de sal (ou a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque a abóbora, tire as sementes e pique em pedaços pequenos.

2. 2

   Coloque em uma panela, acrescente água até cobrir com o cubinho de caldo de frango.

3. 3

   Cozinhe até que fiquem bem moles.

4. 4

   Retire 60% da água e coloque em um liquidificador com 1 copo de leite, o requeijão, o queijo fundido e a cebola.

5. 5

   Bata até obter um creme homogêneo.

6. 6

   Coloque em uma panela e mexa até ficar na consistência desejada.

7. 7

   Se desejar mais líquido, acrescente leite e água na mesma proporção.

8. 8

   Tempere a gosto.

9. 9

   Sirva no pão italiano, fica um charme.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)