Ensopado de frango, alho-poró e cogumelos

🥕 Ingredientes

• 2 kg de sobrecoxas de frango
• 100 g de bacon em cubos
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 alho poró picado em rodelas
• 100 g de cogumelos frescos em fatias
• 1 garrafa de vinho branco seco de boa qualidade
• 2 cubos de caldo de frango
• 1 colher (chá) de páprica
• Cebolinha verde e coentro a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande e funda, frite o bacon no azeite até começar a dourar.

2. 2

   Junte o alho-poró e o frango e frite levemente por 5 a 6 minutos.

3. 3

   Acrescente os cogumelos, o vinho, a páprica e os cubos de caldo de frango esfarelados.

4. 4

   Tampe e cozinhe em fogo baixo até o frango ficar macio (aproximadamente 45 minutos).

5. 5

   Polvilhe cebolinha e coentro frescos a gosto.

6. 6

   Sirva quente com arroz branco.

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