Creme de abóbora cabotiá com filé de frango

🥕 Ingredientes

• 1 abóbora cabotiá
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal a gosto
• Azeite a gosto
• 1 colher de margarina
• 1 colher de maizena
• 1/2 lata de creme de leite.
• 1 cebola pequena
• Tempero baiano
• 1 colher de óleo
• 1 caldo sabor galinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descascar e cortar em cubos grandes a abóbora cabotiá.

2. 2

   Em uma panela de pressão colocar os cubos da abóbora, 1/2 copo de água, o sal a gosto e a margarina.

3. 3

   Cozinhar por uns 5 minutos após a panela pegar a pressão.

4. 4

   Depois de cozida amasse como se fosse fazer um purê. 5acrescente a salsinha e a cebolinha devidamente picados, a colher de maizena dissolvida em água e o creme de leite.

5. 5

   Leve novamente ao fogo baixo misturando bem por uns 2 minutos.

6. 6

   Lave os filés com água quente.

7. 7

   Em uma panela doure a cebola com 1 colher de óleo.

8. 8

   Junte os filés e depois de refogar um pouco coloque 1/2 copo de água, sal a gosto, junte o tempero baiano e o caldo sabor galinha.

9. 9

   Cozinhe por 20 minutos em fogo alto, mais ou menos, de acordo com o seu fogão.

10. 10

    Depois dos filés cozidos misture ao creme de abóbora, coloque em uma travessa bonita, enfeite com salsinha picada e regue com azeite por cima.

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