Coxinhas de Frango

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango grande
• 1 tomate pequeno
• 4 colheres (sopa) de óleo
• Talos de salsa
• 4 copos de água
• 2 e 1/2 copos (250 ml) de caldo do cozimento do peito coado
• 2 e 1/2 copos (250 ml) de leite
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 kg de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar tudo em uma panela de pressão, até cozinhar.

2. 2

   Reserve o caldo.

3. 3

   Desosse e retempere o frango.

4. 4

   Coloque em uma panela, todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo.

5. 5

   Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até levantar fervura.

6. 6

   Diminuir o fogo e acrescentar a farinha de uma só vez.

7. 7

   Mexer até desprender da panela.

8. 8

   Coloque em uma superfície e amasse a massa ainda quente, para ficar bem lisinha.

9. 9

   Faça as cozinhas, passe na água e na farinha de rosca.

10. 10

    Frite em óleo quente, aos poucos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)