Coxinha econÔmica

🥕 Ingredientes

• 500 ml de água (pode ser do cozimento do peito de frango)
• 2 colheres de sopa de mãe de margarina
• 2 cubos de caldo de galinha
• 300 g de farinha podendo colocar mais até dar ponto
• 1 peito de frango grande, cerca de 500 g
• 1/2 cubo de caldo de galinha
• 1 colheres de oleo ou azeite
• 1/2 cebola picadinha
• 2 dentes de alho picado
• 1 colher de manteiga
• 1/2 xícara de cheiro verde picado
• 1 e 1/2 xícaras de água
• 2 colheres rasa de farinha de trigo
• Farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva a água com todos os ingredientes, menos a farinha, retire do fogo, junte a farinha e mexa, vai ficar um mingau meio mole.

2. 2

   Volte ao fogo e mexa até dar o ponto da massa.

3. 3

   Refogue a cebola e o alho acrescente o caldo de galinha e o peito desfiado, desligue o fogo e acrescente o cheiro verde.

4. 4

   Faça um mingau com a gua e a farinha, passe os salgados´, escorra e passe na farinha de rosca.

5. 5

   Frite em Óleo bem quente.

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