Escondidinho de Frango da Ju

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango grandes
• 3 tomates grandes sem pele e sem semente
• 1 cebola
• Salsa ou coentro a gosto
• 1 caldo knorr de galinha
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 300 g de presunto em cubos
• 300 g de mussarela em cubos
• 1 pacote de batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os peitos de frango com o caldo de galinha e sal, desfie e reserve.

2. 2

   Em uma panela grande doure a cebola, acrescente o tomate sem pele e sem semente picadinho, a salsa e o coentro.

3. 3

   Coloque o frango desfiado na panela e refogue por uns 5 minutos.

4. 4

   Acrescente o creme de leite sem soro, mexa no fogo baixo por mais uns 5 minutos.

5. 5

   Em um refratário retangular untado com o requeijão distribua o frango, por cima coloque o presunto e a mussarela em cubos, leve ao forno até derreter.

6. 6

   Na hora de servir acrescente a batata palha por cima.

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