Costelinhas de peixe pacu

🥕 Ingredientes

• 1kg de peixe pacu
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• limão para lavar o peixe
• 300 g de farinha de rosca
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o peixe seguindo as costelas, em tiras de mais ou menos dois dedos de largura e lave bem cada pedaço.

2. 2

   Passe limão em cada pecinha já cortada, deixe no limão por duas horas, tempere a gosto.

3. 3

   Coloque em uma tigela os ovos.

4. 4

   Em outra tigela, coloque a farinha de rosca.

5. 5

   Faça á milanesa de cada pedaço, passando o peixe nos ovos e depois na farinha.

6. 6

   Frite com óleo a 190º C, até dourar.

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