Costelinha de porco express

🥕 Ingredientes

• 1 kg e 1/2 de costelinha de porco em ripa
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1/2 colher de cha de pimenta calabresa
• 1 colher chá de alecrim
• 3 dentes gdes de alho
• 1 limão ou 5 colheres sopa de azeite
• 5 batatas gdes cortadas ao meio no sentido do comprimento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Essa receita é que não precisa preparar com muita antecedencia, dá pra temperar e assar no mesmo dia.

2. 2

   Pegue a costelinha e tempere primeiro com o sal, depois esprema ou rale o alho e coloque sobre a carne. Coloque todo o resto do tempero e por ultimo o limão ou o azeite massageando bem a carne.

3. 3

   Tempere as batatas com sal, pimenta-do-reino e azeite.

4. 4

   Coloque numa assadeira a carne e espalhe as batatas em volta e cubra com alumínio. Pode assar em fogo alto por uns 45 minutos a 1 hora, dependendo do forno, depois tire o papel alumínio e deixe dourar.

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