Rocambole de aipim

🥕 Ingredientes

• ½ kg de aipim
• 2 colheres de margarina
• 1 um pacotinho de queijo ralado
• 2 ovos
• 2 colheres de farinha de trigo sem fermento
• ½ de carne moída, ou frango ou carne seca para recheio
• Papel alumínio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o aipim para cozinhar, em seguida passe no espremedor ainda quente, pois o aipim pode fica muito duro.

2. 2

   Coloque em uma refratário 1 ovo, 2 colheres de margarina, o queijo ralado, a farinha de trigo e o aipim ralado, misture tudo com a mão.

3. 3

   Se for preciso coloque mais uma colher de farinha de trigo. Abra a massa no papel alumínio enfarinhada com ajuda de uma colher a deixe bem aberta e coloque no forno durante 10 minutos, depois coloque o recheio espalhando encima da massa e em seguida vai enrolando com ajuda do papel alumínio e coloque no forno dentro de um tabuleiro para não abrir o rocambole e pincele com o ovo que sobrou por cima.

4. 4

   Deixe assar mais 20 minutos. Para não ficar seco no fundo pode regar com um pouco de azeite

5. 5

   Pode substituir o aipim por batata.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)