Estrogonofe Zás-Trás

🥕 Ingredientes

• 200g de bifes finos de filé mignon
• Manteiga para untar
• 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 3 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (sobremesa) de molho de mostarda
• 1 colher (café) nivelada de sal
• 1 colher (Café) de açúcar
• 1 caixinha (200g) de creme de leite
• Batata palha para acompanhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com uma tesoura de cozinha corte o filé mignon em tiras finas e pequenas.

2. 2

   Coloque em uma tigela própria para micro-ondas untada com manteiga, polvilhe a farinha de trigo e misture.

3. 3

   Leve ao micro-ondas em potência alta por 4 minutos coberto com a tampa apropriada. Mexa de minuto em minuto.

4. 4

   Retire do micro-ondas e adicione o molho inglês.

5. 5

   Junte o catchup, a mostrada, o sal e o açúcar e misture bem.

6. 6

   Por último acrescente o creme de leite e mexa.

7. 7

   Volte a tigela ao micro-ondas na mesma potência por mais 2 minutos.

8. 8

   Distribua pelos pratos e sirva com batata palha.

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