Costelinha de porco ao vinho

🥕 Ingredientes

• 2 kg de costelinha de porco
• 1 kg de batatas
• 1 kg de tomate
• 1 kg cebola
• 2 alhos
• 1 litro de vinho branco seco
• azeite
• sal (quanto baste)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, frite o alho no azeite

2. 2

   Coloque a carne para fritar, frite até que esteja marrom.

3. 3

   Pique o tomate, a cebola e corte ao meio as batatas (somente no meio).

4. 4

   Na própria panela monte camadas de carne, batatas, cebolas e por último os tomates.

5. 5

   Coloque meio litro de vinho e deixe cozinhar.

6. 6

   Quando estiver quase seco o fundo da panela coloque a outra metade do vinho e deixe evaporar.

7. 7

   Sirva em seguida com arroz branco e uma salada.

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