Costelinha de porco ao molho de laranja e cerveja

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco
• 500 ml de suco de laranja natural ou de caixinha
• 1 lata de 470 ml de cerveja
• 3 limões
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• Mix de ervas (orégano, salsa, tempero verde)
• Sal e pimenta a gosto (batata, cenoura, mostarda, sal e pimenta) para o acompanhamento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a costela em tiras, de preferência com cada tira 2 ossos, tempere com suco de limão, pimenta, sal, mix de ervas e reserve.

2. 2

   Aqueça uma panela e com azeite de oliva sele as costelinha, reserve.

3. 3

   Aproveite o azeite e refogue a cebola e o alho.

4. 4

   Acrescente a laranja (em fogo baixo) e espere até ferver tudo e criar uma crosta, acrescente a costela e a cerveja.

5. 5

   Deixar cozinhar até ferver toda a cerveja.

6. 6

   cozinhe a batata e a cenoura, amasse fazendo, acrescente, pimenta sal e mostarda, misture e sirva junto.

7. 7

   Sirva com arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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