Costelinha ao Maringá

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costela de porco
• 1 cebola branca
• 1 cebola roxa
• 1 copo de suco de limão
• 500 g de mandioca sem casca
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal, pimenta-do-reino
• Cheiro verde
• Óleo
• Alho
• Corante de urucum
• 2 colheres de manteiga
• 2 colheres de farinha do trigo
• Papel alumínio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar a costela com sal, alho amassado, pimenta-do-reino triturada, corante 2e 2 colheres de óleo.

2. 2

   Corte as cebolas em rodelas e reserve.

3. 3

   Cozinhar a mandioca, tirar do fogo um pouco ainda resistente.

4. 4

   Corte a mandioca em rodelinhas.

5. 5

   Pegue uma forma, unte-a com a manteiga e a farinha, faça uma camada de mandioca em rodelas.

6. 6

   Depois coloque a costela temperada com cuidado na forma, jogue 1/2 copo do suco limão por cima, distribua mais uma camada de mandioca, jogue o creme de leite por cima e as cebolas em rodelas misturadas.

7. 7

   Distribua o meio copo de suco limao e 2 colheres de óleo pela lateral da forma e cubra com papel alumínio.

8. 8

   Levar ao forno por 40 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)